La importancia del material educativo didáctico en las intervenciones nutricionales

En Chile hoy se está viviendo un complejo escenario sanitario, principalmente en lo que a enfermedades metabólicas respecta. Esto lleva décadas desarrollándose pese a los diferentes esfuerzos que el Sistema de Salud nacional ha puesto. Bajo esta situación los Nutricionistas, principalmente aquellos que pertenecen a red de Atención Primaria de Salud, deben poner el foco en la educación de los usuarios, de tal manera que podamos generar prevención de ECNT, como también evitar que dichos padecimientos progresen a estadios más graves. Sin embargo, una buena educación debe ir siempre acompañada de un material didáctico eficiente, que esté diseñado para el tipo de usuario al que deseamos realizar una educación, y lograr salir de la típica “pauta fotocopiada” que durante tantos años hemos visto en APS.

Para lograr esto debemos tener claro lo que nuestro usuario quiere y necesita saber, además de considerar aspectos claves como el diseño gráfico del material, de manera de poder hacerlo lo más atractivo posible. Éste debe ser didáctico e idealmente provocar siempre la interacción del paciente, ya que de esta forma logramos tener una mayor retención de la información entregada.

Y no solamente debemos velar por tener (y usar) este material educativo, sino que debe ir de la mano de un conocimiento actualizado en nutrición, de tal manera que podamos entregar información científica con alto respaldo y evidencia, y esto sólo lo logramos capacitándonos constantemente y teniendo claro algo: cuando se trata de salud y medicina, la ciencia avanza a pasos agigantados, por lo que estudiar se vuelve una nutritiva rutina para el resto de nuestras vidas profesionales.